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Jamones Villar
cenefa RACIONES cenefa
Sepionet Plancha 8,50 €
Suculenta Sepia de la playa del Perello, solo centros, cortada en gruesos trozos, siempre tierna. Aderezada con salsa verde, perejil, limón, aceite de oliva virgen extra, sal y ajo.  
Sepia Rebozada 8,50 €
Sepia fresca troceada y rebozada con harina, se sirve con limón, mayonesa o ajoaceite.  
Huevas de Sepia 8,50 €
Las huevas de Sepia crecen en el interior de la sepia y se preparan normalmente a la plancha con una salsa especial, o bien, fritas. Son más sabrosas que la sepia.  
Calamares 8,50 €
Un plato muy popular en Valencia, cortado en rodajas y rebozado con una excelente harina especial para hacer el pescado frito.  
Gambas Fritas 8,50 €
Gamba rallada pequeña por su tamaño, muy sabrosa, ideal como entrante antes de la comida o cena, o bien de aperitivo.  
Gambas al Ajillo 9,00 €
Exquisitas gambas peladas hechas con ajo, aceite de oliva de virgen extra, sal y un poquito de pimentón, muy típico en Valencia.  
Gambas Plancha 2,50 €
Gamba muy deliciosa cocinadas a la plancha y de origen de las costas Valencianas, normalmente de Denia, muy popular el marisco por su gran sabor.  
Langostinos Cocidos 8,50 €
Marisco muy popular que se cuece en agua hirviendo y su consumo es durante todo en año, aconsejable tomarlo con vino blanco. Se sirve sobre un fondo de lechuga y un poco de mayonesa.  
Pulpo 14,00 €
Plato exquisito, muy popular en Galicia, se suele servir en rodajitas finas con aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón.  
Tellinas 10,00 €
Las "Tellinas", tambien conocidas como coquinas, se suelen preparar a la plancha con limón o con tomate. Ideal para aperitivo.  
Puntilla 8,50 €
Pertenece a la familia del calamar, se sirve frito, es de similar tamaño al chipirón, que se prepara a la plancha. Se suele acompañar con vino blanco o cerveza.  
Mejillones al Vapor 8,50 €
Es un molusco muy popular en la zona de Galicia, extendido por todas las costas españolas. Nos aporta proteínas y minerales, como hierro, fósforo o calcio. Se suele pedir como entrante o aperitivo.  
Ensalada Especial 10,00 €
Ensalada especial compuesta por lechuga, tomate, pepino, aceitunas, huevo duro, cebolla, atún, mojama, zanahorias, maiz y trozos de jamón york.  
Ensaladilla Rusa 5,50 €
Esta hecha de patata, atún, mayonesa y verdura. Muy típico en Valencia. Es un plato frío, muy popular en verano y se sirve como entrante, aperitivo o primer plato de un menú, acompañado de un segundo plato.  
Plato de Jamón Ibérico de Campo y Queso Manchego 15,00 €
Típico plato Español. Jamón de la marca Villar, de muy alta calidad, siendo de pata negra o ibérico, cortado a cuchillo. Se acompaña con queso manchego curado o semicurado, al gusto del los clientes. Ideal comerlo acompañado de vino tinto.  
Plato de Jamón Ibérico de Campo 14,00 €
Típico plato Español. Jamón de la marca Villar, de muy alta calidad, siendo de pata negra o ibérico, cortado a cuchillo.Ideal comerlo acompañado de vino tinto.  
Plato de Queso Manchego 10,00 €
Típico plato Español de queso manchego. Se sirve curado o semicurado, al gusto del los clientes. Ideal comerlo acompañado de vino tinto.  
Boquerones en Vinagre 8,50 €
Es una tapa muy frecuente en el sur de España. Filetes de boquerón que han sido previamente marinados en vinagre y en abundante ajo y perejil. Se sirve acompañado de aceitunas rrellenas sabor anchoa.  
Boquerones Fritos 8,50 €
Clasico pescadito frito de la zona de Málaga. Se reboza en harina, tiene un gran sabor. Ideal como entrante antes de comer, se suele servir con un chato de vino.  
Patatas Bravas 5,00 €
Tacos de patata, cortados en grandes trozos, aderezado con pimentón rojo o kétchup y combinado con ajoaceite.  
Pincho Moruno 3,50 €
Lomo de cerdo troceado y pinchado en un palito de madera. Se cocina a la plancha, se acompaña con una pequeña guarnición de patatas fritas. Muy popular en Valencia.  
Pan 2,00 €
Cesta de pan cocido al horno tradional, cortado en rodajas y siempre recien hecho.  
Pimientos del Padrón 8,50 €
 
Calamar Plancha 8,50 €
 
Calamar de Playa 14,00 €
 
Croquetas Jamón (unidad) 1,50 €
 
Plato de Ibéricos 14,00 €
 
Ensalada Valenciana 8,00 €
 
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