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Jamones Villar
cenefa TAPAS cenefa
Boquerones con Olivas 9,50 €
Es una tapa muy frecuente en el sur de España. Filetes de boquerón que han sido previamente marinados en vinagre y en abundante ajo y perejil. Se sirve acompañado de aceitunas rrellenas sabor anchoa.  
Boquerones Fritos 9,50 €
Clasico pescadito frito de la zona de Málaga. Se reboza en harina, tiene un gran sabor. Ideal como entrante antes de comer, se suele servir con un chato de vino.  
Calamar Plancha 18,00 €
 
Ensaladilla Rusa 7,00 €
Esta hecha de patata, atún, mayonesa y verdura. Muy típico en Valencia. Es un plato frío, muy popular en verano y se sirve como entrante, aperitivo o primer plato de un menú, acompañado de un segundo plato.  
Gambas Fritas 10,00 €
Gamba rallada pequeña por su tamaño, muy sabrosa, ideal como entrante antes de la comida o cena, o bien de aperitivo.  
Gambas al Ajillo 12,00 €
Exquisitas gambas peladas hechas con ajo, aceite de oliva de virgen extra, sal y un poquito de pimentón, muy típico en Valencia.  
Plato de Jamón Ibérico de Campo 16,00 €
Típico plato Español. Jamón de la marca Villar, de muy alta calidad, siendo de pata negra o ibérico, cortado a cuchillo.Ideal comerlo acompañado de vino tinto.  
Tellinas 10,00 €
Las "Tellinas", tambien conocidas como coquinas, se suelen preparar a la plancha con limón o con tomate. Ideal para aperitivo.  
Patatas Bravas 7,00 €
Tacos de patata, cortados en grandes trozos, aderezado con pimentón rojo o kétchup y combinado con ajoaceite.  
Puntillas 12,00 €
Pertenece a la familia del calamar, se sirve frito, es de similar tamaño al chipirón, que se prepara a la plancha. Se suele acompañar con vino blanco o cerveza.  
Queso 10,00 €
Plato de Queso Manchego  
Sepia Rebozada 12,00 €
Sepia fresca troceada y rebozada con harina, se sirve con limón, mayonesa o ajoaceite.  
Calamares Rebozados 12,00 €
Un plato muy popular en Valencia, cortado en rodajas y rebozado con una excelente harina especial para hacer el pescado frito.  
Mejillones al Vapor 9,50 €
Es un molusco muy popular en la zona de Galicia, extendido por todas las costas españolas. Nos aporta proteínas y minerales, como hierro, fósforo o calcio. Se suele pedir como entrante o aperitivo.  
Sepionet Plancha 12,00 €
Suculenta Sepia de la playa del Perello, solo centros, cortada en gruesos trozos, siempre tierna. Aderezada con salsa verde, perejil, limón, aceite de oliva virgen extra, sal y ajo.  
Huevas de Sepia 10,00 €
Las huevas de Sepia crecen en el interior de la sepia y se preparan normalmente a la plancha con una salsa especial, o bien, fritas. Son más sabrosas que la sepia.  
Plato de Jamón Ibérico de Campo y Queso Manchego 18,00 €
Típico plato Español. Jamón de la marca Villar, de muy alta calidad, siendo de pata negra o ibérico, cortado a cuchillo. Se acompaña con queso manchego curado o semicurado, al gusto del los clientes. Ideal comerlo acompañado de vino tinto.  
Pimientos del Padrón 9,50 €
 
Pincho Moruno 3,50 €
Lomo de cerdo troceado y pinchado en un palito de madera. Se cocina a la plancha, se acompaña con una pequeña guarnición de patatas fritas. Muy popular en Valencia.  
Pulpo 18,00 €
Plato exquisito, muy popular en Galicia, se suele servir en rodajitas finas con aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón.  
Croquetas Jamón (unidad) 1,50 €
 
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